Piotr Pałucki
Temat: Efektywna suplementacja: jak wybierać skuteczne suplementy oraz prawidłowo czytać etykiety.
O wykładzie:
Jaka jest geneza suplementacji i jakie obowiązki mają producenci wobec konsumentów? Jak rozszyfrować etykietę, na co zwrócić uwagę przy wyborze suplementu diety i żywności funkcjonalnej? Co kryje się za analizami i certyfikatami produktów? A przede wszystkim – dlaczego nie wszystko złoto, co się świeci?
Wiedza i praktyka w zakresie wyboru suplementu diety i żywności funkcjonalnej – poznasz praktyczne wskazówki, które pozwolą Ci świadomie wybierać najlepsze rozwiązania dla swojego zdrowia.
O prelegencie:
Współwłaściciel, Instytut Urządzeń Ekstrakcyjnych sp. z o.o. (listopad 2012 – obecnie)
Specjalista w zakresie ekstrakcji nadkrytycznym dwutlenkiem węgla oraz rozwoju innowacyjnych technologii w obszarze żywności funkcjonalnej, suplementów diety i recyklingu.
Obszary działalności:
- Współzałożyciel Centrum Badawczo-Rozwojowego Supercritical Fluid Extraction (CBRSFE),
- Ekspert ds. ekstrakcji nadkrytycznej CO₂,
- Współtwórca marki ExtractHome
- Odpowiedzialny za uzyskanie zezwoleń GIF na substancje kontrolowane (THC, psylocybina, psylocyna),
- Twórca marki Magic Health Food
- Pionier wdrożenia i rejestracji w GIS pierwszej w Polsce żywności funkcjonalnej i suplementów diety produkowanych w technologii scCO₂,
- Współtwórca technologii produkcji hericenonów C-H, spilantolu i ksantohumolu o czystości >98%,
- Laureat i medalista licznych wystaw wynalazków, współtwórca innowacyjnej metody recyklingu podkładów kolejowych w technologii scCO₂.
